laktoositon
Taikina
7 dl vehnäjauhoja
2 dl kauraleseitä
300g laktoositonta margariinia
1 dl vettä
Täyte
2 punaista paprikaa
1 purjo
600g broilerin jauhelihaa
1 tl suolaa
8 rkl paprikatahnaa
5 dl mustapekka-ruokakermaa
6 munaa
Sekoita pohjaa varten kuivat aineet keskenään. Nypi joukkoon margariini ja lisää lopuksi vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Painele leivinpaperin päälle pellin pohjalle ja reunoille.
Hienonna purjo ja paprika. Kypsennä jauheliha pannulla öljyssä, lisää lopuksi mukaan vihannekset. Mausta suolalla ja paprikatahnalla.
Riko kulhossa kananmunien rakenne rikki ja vispaa joukkoon ruokakerma. Sekoita jäähtynyt broilerseos muna-kermaan ja kaada pohjan päälle. Kypsennä 200 asteisessa uunissa noin 35 minuutia.
Jos haluat gluteenittoman piirakan, tee pohja tällä ohjeella.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti