Tämä ohje on maukas tapa käyttää edellispäiviltä jääneet keitetyt perunat tai perunamuusi. Ohjeessa on käytetty perunamuusia, mutta jos käytät perunoita, tee niistä muussia maidon tai veden kanssa käsin tai sauvasekoittimella.
Perunarieskat 8kpl
3dl perunamuusia
1tl suolaa
1 muna
3 dl hiivaleipäjauhoja
Sekoita kaikki aineet keskenään tasaiseksi taikinaksi ja nostele leivinpaperille kahdeksalle kokkareelle (n. 3-4 kokkaretta/leivinpelti). Painele pyöreiksi rieskoiksi jauhotetuilla käsillä ja pistele haarukalla. Paista 250 asteisessa uunissa 15 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti