Joulu senkun lähestyy. Parin viikon päästä pääsemme nauttimaan sekä joulun mauista että tunnelmasta oikein toden teolla! Joulun tunnelmaan voi kuitenkin alkaa virittyä esimerkiksi näinden karpalo-cookiesejen avulla. Maukasta joulunodoitusta!
Carpalo-cookies
100g margariinia tai voita (lakt.)
1 dl sokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl kanelia
1/2 tl kaardemummaa
ripaus inkivääriä
1-1,5 dl kuivattuja karpaloita
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Hienonna kuivatut karpalot. Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja karpalot. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Muotoile taikinasta noin 15-20 palaa, pyöritä palat palloiksi ja litistä niitä hieman litteämmiksi. Nosta keksit leivinpaperin päälle pellille. Jätä leviämisvaraa.
Paista uunin keskitasolla noin 15 minuuttia, kunnes keksit saavat vähän väriä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti